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迪歐咖啡

迪歐咖啡

   基本簡介

  迪歐咖啡品牌得以成功的關鍵,在于其對產品品質與服務品質的孜孜以求,還有那令人意猶未盡的優雅環境與充滿人文氣息的歐亞咖啡文化。全國萬余名迪歐咖啡人,奉行迪歐咖啡以客戶滿意為宗旨的服務準則,為客戶營造有中國特色的歐亞式咖啡文化氛圍,打造一座又一座“愛的咖啡館”。

  榮獲“中國馳名商標”的迪歐,自始便知質量管理的重要性,2003年,在國內咖啡連鎖品牌剛剛起步之際,迪歐便率先引進ISO9001質量管理體系,是國內咖啡連鎖行業首家獲得該項認證的品牌。迪歐咖啡亦深知消費者的需求便是企業最大的責任,從材料精挑細選、產品制作流程嚴格操控,到“服務在客人開口之前”,全體員工遵循著ISO9001質量管理體系的要求,秉持著“永續經營、終生學習、服務為本”的理念,構筑了迪歐咖啡人共同的精神風貌。2006年,迪歐咖啡又跨上了一個新的臺階,與世界第二大軟件公司Oracle甲骨文攜手,開發迪歐咖啡ERP項目,為日后的加速發展打下了堅實的管理基礎。同年,迪歐咖啡食品公司通過了ISO9001以及HACCP(國際食品衛生合格認證)的國際雙體系認證。

  多年的兢兢業業,使得迪歐咖啡在穩步發展中獲得成長,受到行業相關權威機構及政府的肯定。迪歐咖啡品牌分別榮獲了中國十大優秀特許品牌、新加坡FLA“國際特許經營獎”等國際國內權威獎項。憑借成熟的管理模式,強有力的后勤支持,迪歐咖啡連續被評為“2004中國最適合投資的百強連鎖品牌”、2004年度“加盟商最滿意總部”、2005中國“100最佳特許經營品牌”;于2005、2006年連續獲得中國連鎖經營協會(CCFA)賦予的“最具影響力特許品牌”稱號;2005~2007三年蟬聯由上海連鎖經營協會頒發的“最具影響力特許品牌”桂冠;連續三年獲選中國烹飪協會評比的“中國餐飲百強”;并先后受到英國路透社、BBC、CCTV、亞太經合組織等媒體、機構的關注,被媒體贊譽為中國本土咖啡品牌中的翹楚。在2005年度的中國餐飲百強排名中,迪歐咖啡位列第30位、休閑餐飲第一位。在2009年最新出爐的“2008的中國餐飲百強”排名中,迪歐咖啡位列總第11位,休閑餐飲第一位。

  2007年末,世界最大的投資基金之一——凱雷集團投資迪歐,更加快了迪歐咖啡的發展速度,對整個咖啡連鎖行業產生了深遠影響。

  “累積生命,暢想生活”,迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求,在人文的關愛下,創造生活感悟空間,為顧客提升生活的品質和品味,達到和諧、圓滿和快樂……期待攜手更多的伙伴和朋友,一同開創咖啡事業的新天地。 ”

  21世紀咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料,然而在找尋咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡,到底是如何被人們發現而廣為世界各地所接受的呢?還有,如何開始栽培的呢?在無數的咖啡發現傳說中,有倆大傳說最令人津津樂到?那就是「牧羊人的故事」與「阿拉伯僧侶」?前者是基督教發現說,后者是伊斯蘭教說。 >> 牧羊人的故事十六世紀衣索匹亞有個牧羊人,有一天發現自己飼養的羊只忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳,他覺得非常不可思議,仔細加以觀察,才明白原來羊只吃了一種紅色的果實?!∮谑撬隳弥摲N果實分給修道院的僧侶們吃,所有的人吃完后都覺得神清氣爽;據說此后開果實被用來做提神藥,而且頗受一生們的好評。

  阿拉伯僧侶一二五八年,因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克 歐瑪爾,流浪到離故鄉摩卡很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 )時,已經饑饑疲倦到再也走不動了,當時他坐再樹根上休息時,竟然發現有一只鳥飛來停在枝頭上,以一種他從未聽過,極為悅耳的聲音啼叫著?!∷屑氁豢?,發現那只鳥是在啄食枝頭上的果時后,才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲的,所以他便將那一帶的果實全采下放入鍋中加水去熬煮。之后竟開始散發出濃郁的香味,喝了一下不但覺得好喝,而且還覺得疲憊的身心也為之一振?!∮谑撬悴上略S多這種神奇果實,遇有病人便拿給他們熬成湯來喝,最后由于他四處行善,故鄉的人便原諒了他的罪行,讓他回到摩卡,并推崇他為「圣者」。

  浪漫色彩的故事咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有關在馬提及克島(Matinique)任職的一個法國海軍軍官加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利的。當他即將離開巴黎時,設法弄到了一些咖啡樹,并決定把它們帶回馬提尼克島。

  那大約是在l720年或I723年。他也可能往返了兩次,因為第一次帶的接苗都沒成活??梢源_信的是,最終德.克利是帶著一棵最好的并且一直都精心護理的樹苗從南特的(Nantes) 啟航的。樹苗保存在甲板上的一個玻璃箱裹,玻璃箱能防止海水沖濺并有保溫作用。

  德.克利的日記記述了他的船如何受到突尼斯(Tunis)海盜的威脅,以及如何從一場暴風雨中幸免。日記還提到在船上有個人妒忌他,企圖破壞這祼小樹,在一次爭斗中甚至折斷一根枝條。后來船擱淺了,飲用水不能自足,德克利就用自己喝的水來澆權這祼樹苗。用來做提神藥,而且頗受一些人的好評。 >>關於"coffee"名詞的由來所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發 ( Kaffa ) 至于咖啡這個名稱則是源自于,阿拉伯語"Qahwah"-意即植物飲料。后來咖啡流傳到世界各地,就采用其來源地"KAFFA"命名,直到十八世紀才正式以"coffee"命名。

  產品服務

  迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色,千余平方的餐廳區別于現今普遍的Coffee Express咖啡文化,迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛,暖色調的木材和歐風鐵藝、布藝流蘇相接,打造出和諧的歐洲懷舊風格,從店內寬敞的桌椅擺設、服務生溫暖燦爛的笑厴,直至細節的一幅壁畫、一段鋼琴演奏、一個親柔的服務手勢,都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受?!咐鄯e生命,暢想生活」迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求,在人文的關愛下,為顧客提升生活的品質和意味,達到和諧、圓滿和快樂。

  “迪歐咖啡”作為國內知名餐飲連鎖經營品牌之一,更深知消費者的需求便是我們最大的責任,迪歐咖啡全體近萬名員工遵循著ISO9001質量管理體系的要求,秉持著“永續經營、終生學習、服務為本”的理念,構筑了共同的迪歐精神風貌。在2005年度最新的中國餐飲百強排名中位列第30位、休閑餐飲第一位,在最新的中國連鎖餐飲業排行中,企業規模位列第16名,這標志著團隊運營能力的直營店數指標上位居肯德基、麥當勞等之后的全國第四;而且,連續被商務部商業改革發展司評為“中國餐飲百強企業”、世界品牌實驗室(WBL)“2006中國十大年度品牌(餐飲)”、CCFA“2005-2007中國十大俊秀特許品牌”、上海連鎖經營協會 “2005-2007最具影響力特許品牌”,并成為CCFA中國商業連鎖協會的理事,入選餐飲委員會、特許委員會專業委員單位,并參與商務部和中國烹飪協會聯合發布的《中國特許經營發展報告》。如今迪歐公司即將步入其第二個五年發展,期望能攜手更多的伙伴和朋友一同開創咖啡事業的新天地。

  迪歐文化

  1、“迪歐”品牌釋義

  “迪歐DIO”原引世界語“神的博愛”之寓意,又可作為英語“DEAR”的諧音,表達有“親愛的”含義,傳遞著迪歐如咖啡般的濃濃情誼。同時它與迪歐“誠信、尊重、關懷”的核心價值觀相契合,期望人們在這“愛的咖啡館”,累積生命,暢想生活!

  2、迪歐三大理念

  永續經營——
  因為企業來源于社會,而企業在穩定發展的過程中制造了社會的穩定,所以一個企業能夠最大程度的回饋于社會的,在于這個企業本身能夠永續經營。

  終身學習——
  時間不斷在改變,環境不斷在改變,社會瞬息萬變,所以我們要不斷學習。學習是快樂的事,因為它讓我們把不知道變為知道,讓生命更豐富,既然是快樂的事,所以終身去追求,投資自己是值得的,而學習是最有價值的投資。

  服務為本——
  服務是社會共同的行為規范,每個人都接受別人的服務同時也服務別人,付出的過程也是價值的體現,同時也是能力的表現,服務是至高無上的,服務是無微不至的。

  4、核心價值觀

  誠信、尊重、關懷 —— 以誠信、尊重、關懷的行動,帶領我們的員工,面對我們的貴客

  5、迪歐服務理念

  與眾不同的并不是超凡的工作,而是做得非常出色的普通工作,令我們的服務變得與眾不同。


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